Le vocali in latino sono sei e per l'esattezza: a - e - i - o - u - y
Se per le prime cinque la pronuncia e' la stessa anche per l'italiano, la y si dovrebbe pronunciare con la /ü/, ma, con la pronuncia "ecclesiastica" si legge come una /i/ normale.
tyrannus (tiranno) pron. /tirannus/

I dittonghi sono composti da una coppia di vocali che si pronunciano assieme dando origine ad una sola sillaba.

ae, oe si leggono /e/ (Caesar) pronuncia: /kesar/
au si legge /au/ (Aurum) pronuncia: /aurum/
eu si legge /eu/ (Europa) pronuncia: /europa/

Esistono anche altri dittonghi quali ei, oi, yi che sono meno frequenti e si pronunciano come sono scritti.

eidem pronuncia: /eidem/
cui pronuncia: /cui/

Quando ae, oe non formano dittongo, vengono scritti con la dieresi (aë, oë) e si pronunciano con le due vocali distinte:
aër pronuncia: /aer/